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As serventes da rede municipal de ensino de Lagoa Bonita do Sul estiveram reunidas nessa quinta-feira (15), na sala de projetos da Secretaria de Assistência e Inclusão Social, para capacitação em Boas Práticas na Manipulação dos Alimentos com a Nutricionista Josiani dos Santos.
Foram abordados temas como: higiene no preparo dos alimentos, contaminação cruzada, doenças transmitidas por alimentos, higiene dos móveis e utensílios utilizados no preparo das refeições, saúde e higiene do manipulador, manual de boas práticas e procedimento operacional padronizado no serviço de alimentação.
O encontro contou com a presença da secretária municipal da Educação, Simone Cláudia Bach Dal Ri.
