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Durante o mês de setembro, está sendo feita nas escolas de Arroio do Tigre uma avaliação do perfil nutricional, bem como uma avaliação dos Marcadores do Consumo Alimentar dos alunos que frequentam as Escolas Jovino Ferreira Fiuza, Carlos Kipper e Baldoíno Thomaz Brixner e as EMEIs Vó Natalia, Pingo de Gente e Criança Feliz. Este trabalho está sendo feito pelas nutricionistas da Secretaria de Saúde de Arroio do Tigre, Danieska Ritzel e Sarita Müller.
Estas atividades fazem parte do cronograma do Programa Saúde na Escola (PSE) e Crescer Saudável, políticas intersetoriais, numa parceria entre as Secretarias da Saúde e da Educação. Segundo as nutricionistas, as avaliações visam verificar o estado nutricional do aluno e o consumo alimentar desta população, detectando suas necessidades nutricionais. Assim, será possível intervir de forma mais adequada para a manutenção ou recuperação do estado de saúde do aluno.
Os estudantes receberão orientações nutricionais de acordo com a faixa etária e peso obtido, sendo que aqueles que apresentaram riscos nutricionais serão encaminhados para atendimento individual com as nutricionistas no Centro Multiprofissional. A nutricionista Liana Linassi destaca a importância de alimentos saudáveis no âmbito escolar, oportunizando uma dieta equilibrada aos alunos da rede pública municipal. Os alimentos in natura são adquiridos de agricultores familiares do município.
Conforme o secretário de Educação, Fabrício Daniel Pappe, este encontro (da alimentação escolar com a agricultura familiar) tem promovido uma importante transformação na alimentação escolar, ao permitir que alimentos saudáveis e com vínculo municipal, produzidos diretamente pela agricultura familiar, estejam de forma cotidiana no cardápio da merenda escolar.
