O Grupo de Feirantes promove nesta sexta-feira, 17, a segunda edição do Jantar dos Feirantes, evento que também marcará o lançamento oficial do evento “Saberes, Sabores e Sementes Crioulas 2026”, iniciativa que celebra os 25 anos do Dia da Troca de Sementes Crioulas e valoriza a agricultura familiar, a biodiversidade e a cultura local.
A programação do jantar desta sexta-feira inicia às 19h, no Ginásio Municipal João Lazzari, com recepção aos convidados e apresentação do Coral Municipal Luciano Pavarotti. Às 19h30 ocorre a abertura oficial, seguida de homenagens aos pioneiros e guardiões das sementes crioulas, que contribuíram para consolidar Ibarama como referência nacional na preservação da agrobiodiversidade. O jantar será servido a partir das 20h30 pelo Grupo de Feirantes do município.
Durante entrevista à Rádio Sobradinho, a extensionista da Emater, Letícia Fagundes Cremonese, destacou que o evento celebra um trabalho construído ao longo de 25 anos. Segundo ela, o município se tornou referência na preservação das sementes crioulas, sendo a única associação do Brasil a enviar sementes ao Banco Mundial de Sementes, na Noruega, por meio da Embrapa. A secretária municipal de Cultura, Turismo e Desporto, Diúlia Francesquett, ressaltou que a iniciativa fortalece o turismo, movimenta a economia e divulga o nome de Ibarama para o Estado, o país e até o exterior.
Ela lembrou que o trabalho desenvolvido com as sementes crioulas envolve diversas entidades e gerações, consolidando a identidade cultural do município. Já a presidente do Grupo de Feirantes, Rosemeri Kluge, informou que os 18 feirantes estão envolvidos na organização do jantar, preparando um cardápio composto quase exclusivamente por produtos produzidos nas propriedades rurais do município.
Entre as novidades deste ano estão o porco na farofa e o nhoque, além de um buffet de sobremesas. O jantar terá aperitivos como pão de milho, salame, queijo, bolacha de milho e azeitonas. No buffet principal serão servidos porco na farofa, galeto, galinha ao molho, massa com molho branco, polenta, arroz, batata-doce, moranga com milho, pães, saladas e diversos acompanhamentos. As sobremesas incluem sagu, creme, pudim, chico balanceado e pêssego. As bebidas serão vinho, chope artesanal, refrigerante e água. Os ingressos custam R$ 60 para adultos e R$ 30 para crianças.
As fichas podem ser adquiridas até esta quinta-feira na Emater, na Secretaria de Agricultura, na Secretaria de Cultura e com integrantes do Grupo de Feirantes. O evento Saberes, Sabores e Sementes Crioulas, que acontecerá nos dias 6 e 7 de agosto, reunirá seminários, feira da economia popular e solidária, Dia da Troca de Sementes Crioulas, atividades culturais, exposição de plantas medicinais e palestras com especialistas, reforçando o compromisso de Ibarama com a preservação das sementes crioulas e da agricultura familiar.
