A Secretaria Municipal da Assistência Social, em parceria com o Senar/RS, o Sindicato Rural de Sobradinho e a Secretaria da Educação, Cultura, Turismo, Desporto e Lazer de Passa Sete, promoveu o Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos, realizado na comunidade São Miguel de Pitingal. As atividades foram conduzidas pela instrutora Arlete Toledo Miranda, que compartilhou orientações e técnicas sobre o aproveitamento total dos alimentos, incentivando práticas mais saudáveis, econômicas e sustentáveis no dia a dia das famílias.
Durante o curso, as participantes aprenderam receitas e formas de utilizar cascas, talos, folhas e outras partes dos alimentos que, muitas vezes, são descartadas. A iniciativa contribuiu para a redução do desperdício e para a promoção de uma alimentação mais nutritiva e consciente. O curso teve como objetivo levar conhecimento, incentivar hábitos alimentares saudáveis e conscientizar a comunidade sobre a importância do aproveitamento integral dos alimentos, além de fortalecer os vínculos comunitários por meio da troca de experiências entre as participantes.
